Regards croisés sur la viticulture en Catalogne et en Languedoc romains

Peu de territoires de Méditerranée occidentale ont entretenu pendant la période romaine un rapport aussi étroit et fécond avec la production vinicole que le nord-est de la province romaine d’Espagne Citérieure. Depuis les zones productrices proches d’Emporion, dans l’actuel Empordà, jusqu’aux zones méridionales autour de l’embouchure de l’Ebre et au territoire de Tarragone, l’ancienne Tarraco, de nombreuses régions ont profité de leurs bonnes conditions climatiques et de leurs facilités de communication pour se vouer intensivement à la production vinicole. C’est particulièrement vrai pour la Léétanie (correspondant aux actuelles zones littorales et prélittorales de la province de Barcelone), où s’est développée à l’époque romaine une importante production viti-vinicole liée à la colonie augustéenne de Barcino/Barcelone et aux municipes d’Iluro, Baetulo, Egara, et probablement Aquae Calidae. Nous nous intéresserons aujourd’hui spécifiquement au Maresme, région archéologiquement la mieux connue de la Léétanie (Olesti 1995 ; Ruestes 2002).