Nursery
Nursery de rodaballo (STOLT SEA FARM).
Una vez finalizado el destete los alevines suelen trasvasarse a otra unidad
del criadero que se denomina nursery, en ese momento los peces suelen
tener un peso medio de 0,1 a 0.2 gramos. En estas instalaciones, se mantienen
hasta que alcanzan un peso de 2-10 gramos que es cuando se trasladan
a las instalaciones de engorde. La densidad inicial de cultivo es de
unos 2.000-3.000 alevines/m2.
Los tanques en los que se realiza este primer preengorde son cuadrados
con las esquinas redondeadas y normalmente de fibra de vidrio. El
tamaño varía de 4 a 16 m2 con una altura de 50 cm. En el centro del tanque
se coloca un desagüe con agujeros que se van aumentando a medida que
aumentan el tamaño del pez, para mejorar la circulación del agua y permita
la salida del alimento no ingerido. El agua es filtrada y esterilizada
por radiaciones ultravioleta, el caudal inicialmente es de una renovación
cada dos horas que se va aumentando a medida que aumenta la...
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