Morfología
El rodaballo, Scophthalmus maximus, es un teleósteo que pertenece a la familia Scophthalmidae y que presenta los siguientes nombres:
Castellano: Rodaballo
Inglés: Turbot
Francés: Turbot
Portugués: Pregado, rodavalho
Alemán: Steinbutt
Italiano: Rombo chiodato
Gallego: Rodaballo
Catalán: Rémol empetxinat, turbó
Euskera: Erreboilo arrunta, errebolu
El rodaballo es un pez plano de cuerpo circular y asimétrico (ojos sobre el
costado izquierdo). Piel sin escamas, pero provista de protuberancias
óseas (tubérculos óseos) repartidas irregularmente.
La boca es grande y con ojos pequeños. Las aleta dorsal y anal se extienden
ampliamente a lo largo de los flancos dorsal y ventral. Aletas pectorales
cortas, con forma de espátula y el borde posterior redondeado. Aletas pélvicas
pequeñas y situadas delante de la extensa aleta anal. Línea lateral curvada en
su parte anterior. El margen posterior de la aleta caudal es convexo.
La coloración es mimética y variable. Lado ciego...
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